꽈리 황태채 볶음, 물에 불리고 물기 짜는 두 단계가 식감을 살려줘요

조리 순서

1. 1

   황태채 한 번씩 잘라주고 물 1/2컵, 맛술 6숟갈 넣어서 5분 재워요

2. 2

   5분 된 황태채는 가볍게 물기 짜줘요

3. 3

   달궈진 팬에 올리브오일 6숟갈 두르고 대파, 양파 넣어서 3분 볶아요

4. 4

   대파 노릇해지면 황태채 넣고 3분 더 볶고, 설탕 1.5숟갈 넣고 1분, 꽈리고추 넣고 1분 더 볶아요

5. 5

   진간장, 물엿, 굴소스 소스 추가하고 3분 볶은 다음 참기름 2숟갈, 볶은깨 1숟갈 넣으면 완성이에요