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해파리냉채, 미지근한 물에 30초 데치는 게 핵심이에요

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해파리 · 무 · 오이 · 당근 · 크래미 · 물 · 식초 · 설탕 · 연겨자 · 다진마늘 · 꽃소금 · 진간장 · 참기름

해파리냉채, 끓는 물에 5초만 데치면 식감이 살아나요

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염장해파리 · 오이 · 양파 · 파프리카 · 무순 · 맛살 · 식초 · 설탕 · 연겨자 · 식초 · 양조간장 · 설탕 · 다진마늘