먼저 팬에 밥 1공기를 올리고, 그 주위에 삼겹살 180g을 둘러줘. 밥 위에 버터 10g을 올린 다음, 소금이랑 후추를 적당히 뿌려줘.
중불에서 삼겹살이 노릇하게 익고 숨이 죽을 때까지 기다려줘.
삼겹살이 충분히 익으면 다진 마늘 1큰술과 진간장 2큰술을 넣고, 모든 재료가 잘 섞이도록 함께 볶아주면 끝이야.
김치 스팸 계란밥, 전자레인지로 초간단하게 만들 수 있어요
우노레시피 1,630개 레시피로 본 한국식 육수의 진짜 주역 — 멸치·다시마·무. 단독보다 조합이 이기는 이유를 감칠맛 시너지(글루탐산+이노신산 7~8배)로 풀었습니다.
우노레시피 김치찌개 12개는 돼지 9 대 참치 3으로 갈린다. 돼지 지방과 참치캔 기름이 국물을 어떻게 다르게 만드는지 데이터와 음식과학으로 풀었다.