양념만 끓여서 무쳐주면 끝! 황태채가 있다면 이렇게 만들어 보세요
조회수: 1|좋아요: 0
tags
한식
Ingredients
황태채
100
g
진간장4
1
개
미림2
1
개
올리고당2
1
개
다진마늘1
1
개
매실액1
1
개
들기름1
1
개
Steps
- 1. 황태채를 흐르는 물에 빠르게 씻어주고, 잔가시제거 및 손질해주세요.
- 2. 팬에 황태를 2분간 덖어주세요.
- 3. 덖은 황태채를 접시에 덜어 식혀주세요.
- 4. 팬에 진간장4T, 미림2T, 올리고당2T, 다진마늘1T, 매실액1T, 생수3T 수분이 거의 날아갈 때까지 양념을 끓여준다.
- 5. 끓인 양념을 황태에 넣고 들기름1T 추가해준 후 버무려주세요.
1컵 = 200ml 1T = 성인숟가락