3분만에 뚝딱 만드는 오이냉국. 간은 이렇게만 하세요 !
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국물요리
Ingredients
오이
1
개
양파 반개
1
개
홍고추
1
개
얼음
1
개
절임 : 꽃소금
1
T
설탕
1
T
생수
500
ml
양파
1
개
국간장
0.5
T
식초
2
T
통깨
1
개
Steps
- 1. 오이 양끝을 2cm정도 잘라주고 채 썬다.
- 2. 채썬 오이, 꽃소금1큰술, 설탕1큰술 넣고 조물한 뒤 5분간 절인다.
- 3. 양파는 채 썰고, 홍고추는 어슷 썬다.
- 4. 절인 오이에 생수500ml, 양파, 홍고추, 국간장0.5큰술, 식초2큰술, 통깨, 얼음을 넣는다.
- 5. 간을 보고, 부족한 간은 '소금' 또는 '식초' 더 해 맞춘다.
1컵 = 200ml 1T = 성인숟가락